龙舌兰酒有哪些品种?

来源:未知日期:2022-01-08 14:14 浏览:

龙舌兰酒种类Tequila龙舌兰是墨西哥的代表酒.其原料是由龙舌兰(长的像凤梨的植物)的一种名为Aqave Tequilana球茎.因采集於此Tequila地区.故名为龙舌兰酒.在此地区以外所制造的酒则称为Mezal.划分非常清楚. 龙舌兰酒闻名世界是在於墨西哥奥林匹克运动会以后的事.

龙舌兰酒的种类划分



1、银龙舌兰酒(Blanco)

Blanco银龙舌兰酒又叫白龙舌兰酒,其陈年时间最短,只在不锈钢罐或橡木桶中陈酿不到2个月,酒液呈银色或白色,口感辛辣,酒精味重,在龙舌兰酒中产量是最大的一种,当然价格也是最便宜的。

2、金龙舌兰酒(Joven/Oro)

Joven/Oro金龙舌兰酒实际陈年时间跟银龙舌兰一样,只不过通常会用焦糖等成分来改变其颜色,柔化其风味,多用于出口,口感相对银龙舌兰来说,稍微适口一点。

3、微陈龙舌兰(Reposado)

Reposado微陈龙舌兰通常在橡木桶中陈酿2-12个月,吸收橡木桶的颜色与香气,令口感变得浓厚且复杂,颜色呈浅黄。墨西哥本土销量最大的就是这种,市场占有率高达6成。

4、陈年龙舌兰(Anejo)

Anejo陈年龙舌兰通常在橡木桶中陈酿1-3年,必须使用容量不超过350升的橡木桶陈酿,属于少数比较稀有的高价澳门买球官方网,口感也会更加柔和一些。

5、超陈龙舌兰(Extra Anejo)

Extra Anejo超陈龙舌兰通常在橡木桶中陈酿4年以上,通常也只有4-5年,8-10年属于极其稀有的珍品,专家认为龙舌兰的最佳陈年期限就只有4-5年,所以会发现大多陈化时间都不长。


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