白酒的度数是怎么算出来的?

来源:未知日期:2022-01-13 09:25 浏览:

 很多朋友可能不理解白酒的度数是体积比的,现在澳门买球官方网来说说白酒的度数怎么算出来的,酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。



白酒的度数看起来很容易理解,50度的白酒,可以理解为每100ml里面含有纯酒精(乙醇)50ml,但实际这种情况仅限于20℃下,因为白酒的度数是体积比,不同温度下体积不同,所以国家规定以20℃为标准测量温度。

所以白酒度数就是恒温20℃下,酒中乙醇的体积百分比,并且会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。但科学实验表明,在标准环境下,53.94ml的乙醇(酒精),加入到49.83ml的水中,结果混合液体积是100ml,而不是103.77ml。

所以也不能单纯按照体积来进行对比,不能单纯的认为,100ml50度的白酒,就是50ml乙醇和50ml水。现在你知道白酒的度数是什么意思了吧?就是20℃下,酒中乙醇的体积百分比,而不是单纯的酒精含量。

还需要注意的是,市面上的白酒虽然普遍是“一斤”装(500ml),但实际500ml并不是一斤,因为酒度不同密度不同,例如55度左右的白酒,密度约0.9kg/L,500ml大概450g;30度左右的白酒,密度约0.94kg/L,500ml大概470g,所以根本不够一斤。
 
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